Progetti
Se la cucina è arte, perché non far sì che l’arte diventi cucina?
Con questo spirito è nata la mia collaborazione con un artista a tuttotondo come “BUG” Andrea Buglisi.
Partendo dalla più iconica e meglio riuscita tra le mie lavorazioni di pasticceria, la Cassata, come un vulcano di idee ci siamo confrontati ragionando su come rappresentarla in forma artistica, contemporanea, accattivante ed insolita, uscendo da stereotipi e banalità.
Abbiamo realizzato un trittico di lampade che richiamassero dei pezzi iconici del design, perfettamente funzionali e accattivanti ognuna nella propria unicità, ma che sapessero abbandonare la loro dimensione singola per fondersi, assieme alle altre due, in una vera e propria trasformazione artistica, che componesse in un’armonia di luci proprio le forme stilizzate di una Cassata Siciliana, richiamandone la vivacità, la freschezza e la bellezza. E la territorialità.
Insomma con Andrea ho scoperto come si possa, non soltanto in cucina, miscelare perfettamente ingredienti solo a prima vista inconciliabili e trasformarli in qualcosa di unico.
Lavorare assieme è stato letteralmente… Elettrizzante!
Attraverso l’arte l’umanità ha avuto la possibilità di comunicare, come un esperanto, attraverso i secoli; il “Trionfo della Morte”, custodito al Palazzo Abatellis di Palermo, rappresenta straordinariamente questa sua peculiarità.
Capace di ispirare la Guernica di Picasso come la Crocifissione di Guttuso, quest’opera potentissima di autore ancora oggi ignoto ha sempre suscitato in me emozioni fortissime che come un monito hanno ispirato pensieri e pulsioni, desiderando da sempre condividerle.
È così che ho coinvolto Igor Scalisi Palminteri, artista dal talento smisurato, affidandogli il compito di tradurre la mia idea, grazie alla sua immensa capacità, in una rappresentazione figurativa che sapesse esprimere gli spigoli della nostra terra, così incredibilmente mozzafiato, meravigliosa e orrenda.
Esattamente come “il Trionfo della Morte”.
Nasce così “la Morte del Trionfo”.
